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Nitrógeno para la criogenia

Air Liquide explica los procesos y aplicaciones criogénicas que permite el uso nitrógeno, así como sus estructuras.

El nitrógeno se encuentra principalmente en la atmósfera. Constituye el 78 % del aire que respiramos. 

Se encuentra asimismo:

  • en la corteza terrestre (nitratos, etc.);
  • en forma orgánica (en las plantas y los organismos vivos o muertos que forman el humus);
  • en forma mineral (amoniaco), que contribuye a la fertilidad del suelo.
  • En forma gaseosa, el nitrógeno es incoloro, insípido y no inflamable. Se trata de un gas inerte que no es capaz de mantener la vida.
  • En forma líquida, el nitrógeno es incoloro, con una temperatura de ebullición a presión ambiente de - 196 °C. 

 

Aplicaciones

Air Liquide suministra nitrógeno filtrado y purificado procedente de la atmósfera, ya sea en forma líquida o gaseosa. El nitrógeno se utiliza en numerosas aplicaciones industriales. 

A modo de ejemplo, las refinerías y las fábricas petroquímicas requieren volúmenes elevados de nitrógeno gaseoso para las operaciones de presurización, y para las operaciones de inertizado para evacuar el oxígeno y la humedad presentes en los depósitos y las canalizaciones. 

El uso del nitrógeno líquido y gaseoso en la industria alimentaria da respuesta a las distintas necesidades de la industria frío criogénico (en particular refrigeración, congelación superficial, etc.), la mejora de la conservación (envasado en atmósfera controlada: gama ALIGAL™), el mantenimiento de la cadena de frío cuando los productos alimentarios se transportan (en camión frigorífico)...

En el sector alimentario, el nitrógeno se emplea como gas alimentario en aplicaciones de criogenia para realizar una refrigeración o una congelación criogénica de: carnes y pescados individualizados , bandejas individuales, fruta y verdura, postres... Esta refrigeración o congelación es rápida y eficaz, ya sean productos fríos o calientes (tras la cocción). Además de poder realizarse con nitrógeno, estos procesos criogénicos se pueden llevar a cabo además   con dióxido de carbono líquido (que formará nieve carbónica), o también en forma de hielo seco (pellet de hielo carbónico). El hielo seco (hielo carbónico) se emplea para el enfriamiento o mantenimiento de temperatura. 

En el campo de la crioconservación, el nitrógeno se emplea para el enfriamiento rápido de tejidos vivos (muestras biológicas, etc.). Puede conservarse y transportarse en recipientes criogénicos de tipo Dewar. Estos procesos criogénicos de crioconservación también pueden levarse a cabo con  dióxido de carbono, para refrigerar o enfriar el producto. Estos gases pueden embarcarse en camiones frigoríficos para crear una fuente frigorífica (o fuente de frío) que permita conservar los productos transportados a una temperatura adecuada a sus necesidades específicas y, de esta forma, optimizar los circuitos de entrega.

airliquide_nitrogeno

En numerosas industrias, institutos o centros de investigación, el nitrógeno ultrapuro se emplea para poner a cero y purgar los instrumentos de análisis. También se requieren niveles de pureza muy elevados para responder a las exigencias de la industria de los semiconductores.  Nuestra gama ALPHAGAZ™ ofrece calidades de gases especiales muy puras para responder a estas necesidades. 

El nitrógeno se utiliza en forma gaseosa mezclado con hidrógeno (mezcla N₂-H₂) como gas de detección de fugas. Se ofrece en forma pura o mezclado con otros gases en la gama LASAL™ para las aplicaciones de corte con láser.

¿Tiene cualquier pregunta o duda sobre el nitrógeno para uso criogénico?

Contacte con nosotros

 

Actividades Aplicaciones y propiedades
Química (petroquímica y polímeros) Preservación de la calidad de productos e instalaciones
Alimentación

Frío criogénico para refrigerar, congelar y enfriar (nitrógeno líquido criogénico)

Conservación y protección de alimentos (empleado en forma gaseosa pura o mezclado con otros gases) para limitar la oxidación y prolongar su fecha límite de consumo.

Gama ALIGAL™

Artesanos y emprendedores, industria del automóvil Detección de fugas con gas indicador con la mezcla N₂-H₂ (95/5)
Vidrio Inertización del baño de estaño en las líneas de fabricación de vidrio (flotado)
Sanidad Conservación a baja temperatura de los armarios y tejido vivo (nitrógeno líquido)
Laboratorios

Utilizado en forma pura o en mezclas para los análisis y el control de calidad en entornos industriales y hospitalarios

Gama ALPHAGAZ™

Construcción mecánica/metálica

Tratamiento térmico de diferentes metales

Corte por láser (puro o en mezcla con otros gases)

Gama LASAL™

Refinería Protección de la calidad de los productos e instalaciones
Semiconductores

Utilizado en forma ultrapura para la protección global contra las impurezas y la oxidación.

Gama ALPHAGAZ™

Siderurgia Transporte neumático de carbono pulverizado
Otras aplicaciones Inflado de neumáticos

 

¿Tiene cualquier pregunta o duda sobre el nitrógeno para uso criogénico?

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•  La oferta ALIGAL™ propone gases puros y mezclas para la producción y el envasado de productos alimentarios en atmósfera modificada.

•  La oferta LASAL™ propone gases puros y mezclas para el corte con láser.

•  La oferta ALPHAGAZ™ propone gases puros y mezclas especiales, pero también equipos de ejecución de aplicaciones en el campo del análisis y la investigación. 

ALPHAGAZ™ y gases especiales
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ALIGAL™ – Gas de calidad alimentaria
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LASAL™ – Gas de corte y soldadura láser
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ALNAT™ – Tratamiento térmico
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PHARGALIS™ – Gas de uso farmacéutico
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ALTOP™ – Tulipa ergonómica de seguridad
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SMARTOP™ – Válvula de presión residual inteligente
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Proponemos una gama de congeladores criogénicos en discontinuo o en línea vibrante y de túneles criogénicos en línea para endurecer productos frágiles blandos y adherentes, congelar y congelar superficialmente y refrigerar de forma eficaz prácticamente cualquier tipo de producto alimentario. 

Armario criogénico: CRYO CABINET
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Túnel criogénico: CRYO IMMERSION - CFV
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Túnel criogénico: CRYO TUNNEL - ZR2
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Túnel criogénico: CRYO TUNNEL - CFP
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Túnel criogénico: CRYO TUNNEL - ZF3
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Modo de suministro

Air Liquide propone diferentes modos de suministro de nitrógeno en función de la cantidad de gas que el cliente necesite.

Suministro Onsite: FLOXAL™

Suministro de Botellas

Suministro Líquido

Suministro por Canalización

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